Лепешки с картофельной начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Сыромолот
#август Прекрасный перекус.
Ингредиенты
- воды 70 мл
- тёплого молока 150 мл
- соли 1 ч.л
- живых дрожжей 10 гр
- растопленного сливочного масла 30 г
- муки 400-450 гр
- начинка:
- отварного картофеля 200 г
- соли 1 ч.л
- луковицы 2
- зелень петрушки
- перец чёрный молотый
- натертого сыра 20-40 гр
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Живые дрожжи развести в тёплом молоке, воде. Добавить растопленное масло, соль, муку и замесить тесто.
2
Тесто поставить на час подойти: я ставлю в микроволновку под лампочку.
3
Для начинки отварить 2 картошки в солёной воде, размять, поперчить, добавить зелень. Лук покрошить и обжарить на сливочном масле, потом добавить к мятому картофелю. Натереть немного сыра для вкуса.
4
Готовое тесто разделить на 5 шаров, каждый раскатать и выложить картофельную начинку. Заготовку собрать как хинкали и перевернуть на шов.
5
Теперь слегка раскатываем заготовки в виде лепешки. Можно формировать рукой и положить на пергамент на противень.
6
Затем можно смазать лепешки соусом из 30 мл растительного масла, 1 ч.л паприки и 1-2 зубков чеснока. Если есть сыр-посыпать слегка сверху.
7
Выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут. Лепешки получаются мягкими.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851723
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
