Выпечка Лепешки

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Лепешки с картофельной начинкой

Name: Лепешки с картофельной начинкой
Yield: 2
Ingredients: Воды; Тёплого молока; Соли; Живых дрожжей; Растопленного сливочного масла; Муки; начинка:; Отварного картофеля; Соли; Луковицы; Зелень петрушки; Перец чёрный молотый; Натертого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

#август Прекрасный перекус.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

16 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Воды 70 мл
Тёплого молока 150 мл
Соли 1 ч. л.
Живых дрожжей 10 г
Растопленного сливочного масла 30 г
Муки 400-450 г
начинка:
Отварного картофеля 200 г
Соли 1 ч. л.
Луковицы 2
Зелень петрушки
Перец чёрный молотый
Натертого сыра 20-40 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Живые дрожжи развести в тёплом молоке, воде. Добавить растопленное масло, соль, муку и замесить тесто.

Тесто поставить на час подойти: я ставлю в микроволновку под лампочку.

Для начинки отварить 2 картошки в солёной воде, размять, поперчить, добавить зелень. Лук покрошить и обжарить на сливочном масле, потом добавить к мятому картофелю. Натереть немного сыра для вкуса.

Готовое тесто разделить на 5 шаров, каждый раскатать и выложить картофельную начинку. Заготовку собрать как хинкали и перевернуть на шов.

Теперь слегка раскатываем заготовки в виде лепешки. Можно формировать рукой и положить на пергамент на противень.

Затем можно смазать лепешки соусом из 30 мл растительного масла, 1 ч.л паприки и 1-2 зубков чеснока. Если есть сыр-посыпать слегка сверху.

Выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут. Лепешки получаются мягкими.

...