Лепешки с картошкой и брынзой

Тесто приготовить по маминому рецепту который я выложила под названием тесто для пирожков или лепешек 142,)разрезать тесто на одинаковые шарики 15 шт

Натереть отваренную картошку и сливочное масло,брынзу нарезать кубиками

Каждый шарик раскатать, подпылить доску мукой,выложить картошку сверху брынзу,завернуть тесто как конверт и качалкой прокатать до толщины 0.5см

Жарим на разогретой сковороде,на среднем огне подлив оливкового или подсолнечного масла Жарим переваривая с двух сторон,для следующего сковороду вытереть салфеткой чтобы не было черноты.Приятного аппетита!