Лепешки с брынзой

Насыпать муку и соль в миску, перемешать, и в миске разделить на две половины.

Одну половину муки перемешать с холодной водой, вторую - с горячей. Обе половины полученной массы соединить. Замесить крутое тесто, если липнет к рукам, то добавить муку по своему усмотрению. Должно получиться пресное крутое тесто. Такое тесто подойдет и для пельменей, и для вареников, для мант и поз👌 очень эластичное тесто.☺

Брынзу соединить с нарезанной зеленью, начинку солить не надо, брынза соленая.

Разделить тесто на 10 шариков, каждый шарик раскатать в блин шириной 3 мм, в середину каждой лепешки положить начинку.

Соединить по кругу тесто, перевернуть швом вниз и раскатать скалкой по диаметру своей сковородки.

Пожарить и на сухой сковороде с двух сторон по 2 минутки (огонь средний), выложить на тарелку и смазать кусочком сливочного масла.

Выложить лепешки горкой, каждую смазываем сливочным маслом👌 Очень вкусно в горячем виде.😋😋😋

Приятного аппетита.😋😋😋👌