3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
🇲🇩 Plăcintă (Плацинда) - молдавский пирог в виде лепешки с начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
Plăcintă (Плацинда) — молдавский, румынский и украинский вид пирога в виде круглой...
1 час 30 минут
7 шт
4
Ингредиенты
- Тесто:
- Мука 400 грамм
- Тёплая вода 1 стакан
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Соль 1/3 чайная ложка
- Начинка:
- Творог 200 грамм
- Брынза (у меня сербская, мягкая) 150 грамм
- Зелень (любая любимая) 1 пучок
- Соль по вкусу
- Сливочное масло (для подачи) 100 грамм
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
В глубокую миску просеять муку, добавить соль и посередине сделать углубление. Залить в углубление воду с растительным маслом, заместить тугое и не прилипающее тесто. Дать отдохнуть 30 минут.
2
Готовим начинку: смешиваем творог с брынзой, мелко порубленной зеленью, солим если вам это требуется.
3
Тесто разделить на 7 частей. Каждый кусочек теста раскатать в круг как можно тоньше. В центр раскатанной лепешки выложить начинку и разровнять. Края теста сложить в квадратный конверт. Прижать руками, чтобы края получше соединились и начинка хорошо разошлась внутри пирога.
4
В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить на нем плацинды до золотистой корочки с двух сторон. Сначала выложить пироги швом вниз, затем перевернуть.
5
Горячий пирог смазать сливочным маслом. Вот такие сытные сочные золотистые плацинды получились.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96768
Эмоции 64
Подарите автору эмоцию!
23
10
11
20
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
