1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Ëжики в сметанном соусе с картофельным пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Татарникова амбассадор
Ежики сытные, вкусные, идею приготовления взяла у Бориса Курилович.
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
157
0 %
9 г
*0 %
Жиры10 г
0 %
11 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
42 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Фарш мясной 400 г
- Лук репчатый крупный 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Рис 1/3 стак.
- Чеснок 1 зуб.
- Картофель 1 шт.
- Сметана 100 мл
- Мука 1 ст. л.
- Соль, специи по вкусу
- Вода 50-100 мл
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Приготовить ингредиенты. Фарш разморозить (или накрутить). Картофель помыть, очистить, лук, чеснок очистить. Яйцо помыть. Рис перебрать. Муку просеять.
2
Промыть рис до чистой воды, немного отварить в подсоленной воде, перевалить в сито, чтобы стекла лишняя вода.
3
Лук для ёжиков нарезать мелко, для соуса средне, картофель небольшими кубиками, чеснок измельчить.
4
В сметану влить воду, посолить, сдобрить специями, перемешать до однородной консистенции.
5
Фарш, лук, яйцо, рис, чеснок смешать в чашке, посолить, сдобрить специями, ещё раз перемешать. Отставить в сторонку минут на 20-ь.
6
Одновременно обжарить лук в предварительно разогретой сковороде с маслом до запаха, добавить картофель, обжарить до полуготовности.
7
Сформировать ежики, обвалять в муке со всех сторон.
8
Выложить ежики к обжаренным овощам, немного обжарить с 2-х сторон, залить сметанным соусом. Тушить 45 минут под крышкой. Подавать к столу как самостоятельное блюдо или с гарниром.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812030
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
0
0
0
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
