Мясные "ёжики" с чесноком и соком апельсина

Name: Мясные "ёжики" с чесноком и соком апельсина
Ingredients: Стейк свинины (вырезка); апельсина 0.5 шт; соевого соуса 3 ст. л.; приправы к мясу 1 ч. л.; паприки 0.5 ч. л.; растительного масла 1 ст. л.; чеснока 1 зубчик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Кащеева

Ингредиенты

Стейк свинины (вырезка)

апельсина 0.5 шт

соевого соуса 3 ст. л.

приправы к мясу 1 ч. л.

паприки 0.5 ч. л.

растительного масла 1 ст. л.

чеснока 1 зубчик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезать на кусочки по 3 см толщиной. Делаем надрезы с двух сторон не дорезая, чтоб не перерезать кусочек. С половины апельсина выдавливаем сок.

Добавляем к соку приправу, паприку, масло. Нарезаем 1 зубчик чеснока. Солим по вкусу (если, как у меня соевый соус не соленый). Все хорошо перемешать. Хорошо обмакнуть мясо и оставить на ночь мариноваться.

Обжарить на разогретой сковороде без масла с двух сторон, затем ещё раз перевернуть. При жарке маринад вливаем в сковороду. Если нужно, добавьте масло или маргарин, можно жарить как с крышкой, так и без, на среднем огне. Приятного аппетита 🤗