1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
"Ёжики" в томатно-сметанном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина_Александровна
#школа
Ингредиенты
- Фарш свиной(или любой,на свой вкус) 1000 г
- Риса 2\3 стакана
- Лук репчатый 3 шт
- Яйца куриные 2 шт
- Соль и специи по вкусу
- Масло растительное рафинированное 2 ст.л
- Морковь (крупная) 1 шт
- Томатная паста 150 грамм
- Мука пшеничная 2 ст.л
- Сметана 180 мл
- Соль и специи по вкусу
- Вода 500 мл
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Обжариваем на масле мелко порезанный репчатый лук, добавляем половину лука к фаршу, вместе с рисом (промытый, сырой), солью, специями и яйцами. Вымешиваем. На масле обжариваем морковь, порезанную соломкой. Соединяем с оставшимся обжаренным луком, добавляем томатную пасту, сметану, муку, соль и специи, перемешиваем до растворения муки.
Вливаем воду и еще раз перемешиваем, заливка для ежиков готова.
2
Из фарша делаем клубочки ёжики(я люблю крупные), выкладываем в сковороду.
Добавляем заливку, она должна покрывать ежики. Накрываем крышкой и ставим на огонь.
С момента закипания огонь уменьшаем до минимального и готовим 30 минут. Ароматные, вкусные, нежные ёжики готовы. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812043
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
7
3
5
9
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
