Ёжики в томатном соусе

Name: Ёжики в томатном соусе
Ingredients: мясного фарша; средняя луковица; моркови; риса; сушеного укропа или петрушки (можно взять свежую зелень); соль, перец, специи; Для соуса:; томатной пасты; муки; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Соколова 🌱🌳

Ёжики в томатном соусе, приготовленные в духовке или на сковороде мало того, что они...

Ингредиенты

мясного фарша 500 г.
средняя луковица 1
моркови 1-2 шт.
риса 200 г.
сушеного укропа или петрушки (можно взять свежую зелень) 1 ст. л.
соль, перец, специи по-вкусу
Для соуса:
томатной пасты 4 ст.л.
муки 1 ст.л.
воды 300 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис отварить до полуготовности.

Морковку почистить, натереть на мелкой терке.

Лук почистить и нарезать достаточно мелко. Если зелень вы берете не сухую, а свежую, то ее стоит мелко нарезать.

Смешать мясной фарш с луком, морковью, зеленью, отварным до полуготовности рисом. Посолить, поперчить по своему вкусу.

Из полученного фарша скатать одинакового размера шарики при помощи столовой ложки и разложить их форме для запекания.

Приготовить соус: смешать воду с томатной пастой, мукой, солью. Размешать, так чтобы не было комочков. (Вместо воды и томатной пасты можно использовать обычный томатный сок.)

Залить ёжики томатным соусом. И отправить в духовку для запекания при t 180-200 С на 25-30 минут.

При подаче ёжики полить соусом в котором они готовились. А так же при желании посыпать свежей зеленью или тертым сыром. Приятного аппетита!

...