Ёжики из фарша с рисом и подливой на сковороде "Кушать подано"

Ёжики из фарша с рисом и подливой на сковороде "Кушать подано"

Name: Ёжики из фарша с рисом и подливой на сковороде "Кушать подано"
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 5 порций
Ingredients: риса; лук репчатый 🧅; фарша свиного; томатной пасты; соль, специи, зелень; масло растительное для жарки; макароны на гарнир (можно гарнир любой); сухари панировочные

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анастасия

Легко готовятся. Но я добавила 1 яйцо и ложку муки. Вот такие получились

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Фролова🌹💐🥀🤗🔥

#блюдаизфаршанасковороде #академия #вторыеблюда

45 минут

5 порций

Ингредиенты

риса 100 г
лук репчатый 🧅 1 шт.
фарша свиного 400 г
томатной пасты 2 ст.л.
соль, специи, зелень по вкусу
масло растительное для жарки
макароны на гарнир (можно гарнир любой)
сухари панировочные

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис замочить на 25 минут. Лук очистить и мелко нарезать. Половину луковицы положить в фарш. Рис промыть и тоже смешать с фаршем.

Добавить специи для фарша, перец черный молотый, посолить по вкусу. Хорошо перемешать фарш. Сформировать шарики.

Налить в сковороду масло растительное и обжарить ёжики с обеих сторон до румяной корочки (можно обвалять в панировочных сухарях).

Оставшийся нарезанный лук обжарить на масле 5 минут, добавить томатную пасту им жарить, помешивая минут 7.

Обжаренные ёжики выложить на зажарку с томатом. Влить 250 мл. кипятка. Накрыть сковороду крышкой и тушить блюдо, переворачивая ёжики.

Отдельно отварить макароны (можно приготовить 🤗 любой гарнир по вкусу). Подать ёжики, полив сметаной. Сверху посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!