Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тефтели "Ёжики" в сметанно томатной подливе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина_Александровна
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории199 
0 %
11 г
0 %
13 г
0 %
13 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Фарш свино-говяжий 500 г
- Лук репчатый(крупный) 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Рис сырой 100 г
- Мука 2 ст. л.
- Соль и перец - по вкусу
- Петрушка 20 г
- Масло подсолнечное,для обжарки
- Подлива:
- Томатная паста 1,5 ст. л.
- Сметана 2,5 ст. л.
- Мука 1,5 ст. л.
- Вода 300 мл
- Соль и перец - по вкусу
- Лавровых листа 2
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
Отвариваем рис до полуготовности. Промываем его холодной водой.Соединяем: фарш,рис,мелко рубленную петрушку,яйцо и мелко - мелко порезанный лук(слегка отжимаем его в фарш,чтоб сок потёк),солим и перчим по вкусу. Вымешиваем хорошенечко фарш и формируем из него "клубочки". Размер,кому какие нравятся.Обваливаем их в муке и обжариваем со всех сторон(минутки по 4 с каждой стороны) на сковороде с маслом.
2
Муку,соединяем со сметаной и томатной пастой,солим перчим.Добавляем к ним стакан кипятка,разводим до однородной массы без комочков.Заливаем подливой тефтели.Добавляем водички столько,чтобы покрыла тефтели,как только подлива закипит,кладём лавровый лист,закрываем крышку и даём потомиться минут 10.Подаём с любым гарниром.У меня сегодня "Ёжики с картофельным пюре". Очень вкусно! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94978
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
