Тефтели без риса с томатной подливой

Name: Тефтели без риса с томатной подливой
Ingredients: грудка курицы 1 шт.; лук 1 шт.; хлеб 3 ломтика; яйцо 1 шт; мука 1 ст. л.; соль, перец по вкусу; растительное масло для жарки; зелень, укроп, кинза или петрушка; Подлива;; помидор большой свежий 1 шт.; вода 2 ст.; соль по вкусу

Ингредиенты

грудка курицы 1 шт.

лук 1 шт.

хлеб 3 ломтика

яйцо 1 шт

мука 1 ст. л.

соль, перец по вкусу

растительное масло для жарки

зелень, укроп, кинза или петрушка

Подлива;

помидор большой свежий 1 шт.

вода 2 ст.

соль по вкусу

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать мясо курицы кубиками.

Лук нарезать дольками.

И всё перемолоть в мясорубке.

Добавить хлеб, изначально замоченный в воде, яйцо, зелень мелко нарезанную.

Добавить муку, посолить, поперчить, перемешать и отправить на 10 мин. в холодильник.

Сформировать шарики и обжаривать на сковороде, со всех сторон.

Сделать подливу, вместо томатной пасты, я приготовила из одной помидоры томатный сок. Сняла кожицу и перемолола в мясорубке.

Переложить шарики в посуду, залить томатным соком, и залить сверху подсоленной водой, так чтобы вода покрывала тефтели на 2 см. выше. У меня 2 стакана воды ушло почти.