Тефтели из мяса индейки с подливой

Name: Тефтели из мяса индейки с подливой
Yield: 4
Ingredients: Фарш из мяса индейки 500 г; Томатная паста 2 ст. л.; Сметана 1 ст. л.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Помидор 1 шт.; Вода 2 ст.; Мука 2 ст. л.; Соль по вкусу; Перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Эти тефтели я приготовил без риса, обжарил в виде небольших котлеток и сделал подливу....

1 час

Ингредиенты

Фарш из мяса индейки 500 г

Томатная паста 2 ст. л.

Сметана 1 ст. л.

Лук репчатый 1 шт.

Морковь 1 шт.

Помидор 1 шт.

Вода 2 ст.

Мука 2 ст. л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Почистить лук, нарезать мелкими кубиками, далее смешать с фаршем.

Посолить, поперчить, добавить морковь, натертую на мелкой тёрке. Перемешать и сформировать небольшие тефтельки из фарша.

Разогреть сковороду с небольшим количеством кокосового масла. Выложить тефтельки. Обжарить с двух сторон до лёгкой золотистой корочки, примерно по 4 минуты. Затем добавить полстакана горячей воды и потушить минут 7.

Отдельно смешать муку, томатную пасту и сметану и залить 1,5 ст горячей воды. Вылить полученную смесь в сковороду к тефтелям. Также добавить мелко нарезанный помидор.

Готовить 5 минут на большом огне, затем снизить огонь до среднего и тушить под крышкой еще 25 минут.

Подавать тефтели можно с любым гарниром, сегодня у меня макароны. Чтобы придать тефтелям при подаче приятный красноватый цвет, полейте их подливой — так блюдо будет смотреться аппетитнее. Приятного аппетита!