Тефтели с подливкой в духовке

Name: Тефтели с подливкой в духовке
Yield: 15-18 шт
Ingredients: свинины; луковица; батона; Опционально зелень петрушки, укропа без стеблей; кориандра; ложка муки; (примерно) сливок не жирных; ложка томат пасты; Полстакана кипячёной воды; растительного масла; По вкусу соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

Ещё один рецепт вкусных тефтелей без риса. #фотоурок6 #охотники

15-18 шт

Ингредиенты

свинины 400-450 г

луковица 1

батона 2 кусочка

Опционально зелень петрушки, укропа без стеблей стеблей

кориандра 2 ч. ложка

ложка муки 1 ст.

(примерно) сливок не жирных 80 мл

ложка томат пасты 1 ст.

Полстакана кипячёной воды

растительного масла 35-40 мл

По вкусу соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и хлебом. Хорошо вымешать. Зелень мелко порубить добавить к фаршу, добавить также кориандр, соль, перец и перемешать.

Слепить фрикадельки, обвалять их в муке.

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить фрикадельки до румяного цвета со всех сторон на большом огне. Потом огонь убавить до среднего или чуть меньше и жарить ещё минуты три, просто помешивая.

Влить в сковороду к тефтелям сливки, добавить томат-пасту и воду. Консистенция соуса на этом этапе должна быть примерно как у кефира. Отправить в разогретую до 180° духовку на 20 минут. За это время соус немного загустеет.