Ёжики в подливе

Name: Ёжики в подливе
Ingredients: фарша (можно 2 вида у меня 300 гр говяжий, 700 гр индейки); морковь; лук репчатый; гр сливки; том. пасты; муки; бульона или воды; чеснока; по вкусу соль, перец, розмарин, кинза, укроп; Растительное и сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина

#Москва#Вкусное, нежное, сытное блюдо.

Ингредиенты

фарша (можно 2 вида у меня 300 гр говяжий, 700 гр индейки) 1 кг

морковь 1 шт

лук репчатый 2 шт

гр сливки 200

том. пасты 5 ст. л.

муки 3 ст. л.

бульона или воды 200-300 мл

чеснока 2 зуб.

по вкусу соль, перец, розмарин, кинза, укроп

Растительное и сливочное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать фарш, добавить соль, перец, травы по вкусу. Сделать шарики и обжарить на растительном масле с двух сторон на среднем огне. Переложить в огнеупорную форму. Теперь сделаем подливу в сковороду налить масло растительное и сливочное, нарезать лук на тонкие полукольцами или на 1/4 и слегка обжарить, натереть на терке морковь и добавляем к луку, все обжариваем.

Далее добавляем томатную пасту, чеснок, муку и добавляем Сначала немного бульона или воды, потом понемногу поливаем, чуть протушить и добавить сливки, все хорошо перемешать.