Ёжики в томатно - сметанном соусе

Name: Ёжики в томатно - сметанном соусе
Ingredients: Фарш (свинина + говядина); Рис; Молоко коровье; Сметана; Кетчуп; Булочки; Соль, перец; Приправа для мяса; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Простое и очень вкусное блюдо. Тефтели получаются сочными и нежными.

Ингредиенты

Фарш (свинина + говядина) 400 г
Рис 5 ст. л.
Молоко коровье 1 ст.
Сметана 300 г
Кетчуп 300 г
Булочки 2 шт
Соль, перец по вкусу
Приправа для мяса по вкусу
Чеснок 2 дольки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис отварить до готовности. Булочки залить молоком, когда молоко впитается, булочки немного отжать и добавить в фарш. Перемешать.

Добавить к фаршу рис, добавить соль, перец, приправу для мяса по вкусу, всё перемешать. Сформировать из фарша небольшие тефтели и выложить в форму для запекания, смазанную чуть-чуть раст. маслом.

Для приготовления соуса необходимо смешать сметану и кетчуп, выдавить через пресс чеснок, перемешать. Если соус получился густой, можно добавить кипячёной воды. Залить тефтели соусом. Поставить выпекать в разогретую до 180’С духовку на 40 - 45 минут. Приятного аппетита!