манты с кинзой

говяжи вырезки, имбирь, чеснок, морская соль, перец черный, кунжутное масло, сухая рисовая лапша, побеги фасоли, лук зеленый, листы кинзы, листы мяты, Для отвара:, говяжий бульон, имбирь длиной см, звездочки бадьяна, бутон гвоздика, корицы, кардамон, слегка раздавить, сахар песок, рыбный соус