морковь с луком и сладким перцем

баклажаны , картофель , морковь , лук репчатый , перец красный , капуста брокколи , сметана , приправы , зелень на ваш вкус у меня не было в этот раз , масло растительное , куриный бульон у меня на такой объём ушло , куриное бедро