Гуляш из свинины!

Подготавливаем ингредиенты: режем лук мелким кубиком, натираем морковь на крупной терке, режем мелкими брусочками болгарский перец. Свинину нарезаем тонкими ломтиками (у меня это шейка свинины - самая мягкая и вкусная часть).

На растительном масле обжариваем лук, до золотистого цвета. Затем добавляем морковь, ещё немного обжариваем с луком и добавляем болгарский перец, немного водички, тушим минуты 3. Снимаем с огня, я переложила зажарку в тарелку. И на этой же сковороде, на сильном огне обжариваем свинину, до румяной корочки, затем насыпаем 2 столовые ложки муки, хорошо перемешиваем, доливаем водички, закрываем крышкой и тушим на медленном огне, до мягкости свинины (я тушу подольше, чтобы мясо было мягким).

В конце добавляем зажарку, соевый соус, приправу для свинины, лавровый лист, если нужно ещё водички, и тушим на медленном огне под крышкой, ещё минут 15. Подаем гуляш с любым гарниром! Приятного аппетита! 😋 На ваше усмотрение можете добавлять любые ваши любимые специи, зелень в конце или при подаче блюда!