Гуляш из индейки

Name: Гуляш из индейки
Ingredients: филе бедра индейки; большая луковица (у меня красная); больших моркови; чеснока; томатной пасты; оливковое или растительное масло; соль, смесь перцев; приправа для индейки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

#мясо #мужскаякухня #горячее #вторыеблюда #фотограф #оформитель #активист Гуля́ш...

Ингредиенты

филе бедра индейки 2 кг

большая луковица (у меня красная) 1

больших моркови 3-4

чеснока 3-4 зубчика

томатной пасты 140 гр

оливковое или растительное масло

соль, смесь перцев по вкусу

приправа для индейки по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить все ингредиенты. Мясо помыть, просушить бумажным полотенцем, порезать средними кусочками. Разогреть сковороду или глубокий сотейник (у меня стальная кастрюля с двойным дном)) влить 2-3 ст л оливкового или растительного масла и разложить куски мяса, обжарить на сильном огне до золотистой корочки, помешивая минут 10-15. Далее, добавить порезанный кубиком лук и соломкой морковь.

Чеснок почистить и мелко порезать отправить в кастрюлю. Убавить огонь до среднего, добавить 0,5 л воды, тушить накрыв крышкой до полумягкости моркови (не забывая помешивать). Затем, добавить томатную пасту, приправить, добавить воды при необходимости, посолить, поперчить и готовить ещё 2 минуты.