Завтрак Обед

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Гуляш из свинины и индейки

Name: Гуляш из свинины и индейки
Ingredients: Мякоти свинины; Филе молодой индейки; Большая морковка; Средних луковицы; Помидорки; Небольшой болгарский перчик; Томатной пасты; Оливкового масла; Соль специи/приправы по вкусу и желанию

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

tixonowandrei

Спасибо за рецепт! Получилось вкусно быстро и красиво!)

Добавить
фотоотзыв

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

#домавкусно #премияночнойжрец

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199 👆

0 %

Белки23 г👆

0 %

Жиры10 г👆

0 %

Углеводы5 г👆

0 %

Сахар3 г👆

0 %

Клетчатка2 г👆

0 %

Холестерин63 мг👆

Нажмите на карточку, чтобы посмотреть рецепты с похожими данными.

* Процент от суточной нормы.Знания об умном питании

Проголосуйте. Полезна ли информация о пищевой ценности?

Ингредиенты

Мякоти свинины 300 г
Филе молодой индейки 300 г
Большая морковка 1
Средних луковицы 2
Помидорки 1-2
Небольшой болгарский перчик 1
Томатной пасты 1 ст. л.
Оливкового масла 1 ст. л.
Соль специи/приправы по вкусу и желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Свинину желательно брать с прослойками. Мясо промыть, просушить и нарезать на небольшие кусочки. Разогреть казан/сковороду, добавить оливковое масло и отправить в первую очередь свинину. Слегка мясо подрумянить на сильном огне помешивая огонь убавить, накрыть крышкой и томить минут 15-20. Добавить индейку и лук нарезанный перьями. Накрыть крышкой и томить минут 15-20.

Морковь нарезать произвольно, но не очень мелко. Отправить к мясу, перемешать, накрыть крышкой и томить минут 10.

Помидору и перец нарезать кубиком и отправить в казан, добавить пасту, накрыть крышкой и тушить минут 10-15.

Так как у меня не оказалось помидоров, я добавила домашнюю замороженную томатную пасту. Добавить примерно 100 мл. горячей воды + соль + приправы/специи (у меня хмели-сунели и сушёный укроп). Перемешать и накрыть крышкой, тушить минут 10-15. Когда гуляш будет готов, выключить огонь и дать отдохнуть минут 10. Я за временем не следила, в моем случае общее время приготовления два часа. Мясо получилось очень вкусное и таяло во рту.

Всем приятного аппетита!

...