Для шоколадного бисквита на форму d15:, мука, сахар, темное какао, разрыхлитель, яйца, кефир, кипяток, орех грецкий, сода, вода, соль, желатин, масло сливочное, груша, молоко, сметана, масло растительное, сливки, Для солёной карамели:, Грушевая начинка на d15:, Для сметанного мусса:, белый шоколад