говядина , лук , морковь , лук-порей , чеснок , тимьян , розмарин , лавровый лист , ягоды можжевельника , гвоздика , перец черный , соль , сахар , красное вино , красный винный уксус , вода , бекон , мелко нарезанный , мука , изюм , имбирное печенье , мед