Для курицы:, курица, чеснок, хлебные крошки, яйцо сырое, вода, соль, лавровый лист, перец душистый, яблоко, Для соуса:, корень хрена, майонез, красное полусладкое вино, яблоки кислых сортов, Для салата:, корень сельдерея, сыр твердый, масло растительное, зелень петрушки, вино столовое