Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Яблочные бисквиты с соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Леонтина Жучкова(Бзовая)
Приятное мягкое тесто, сочная фруктовая прослойка, пряный аромат корицы и насыщенный...
Ингредиенты
- Яблоко — 1 шт
- Сливочное масло 30 60 гр
- Коричневый сахар — 2 ст.л
- Корица — 1 1 ч.л
- Мука — 320 гр
- Разрыхлитель — 1 ч.л
- Сахар — 2-7 ст.л
- Йогурт — 250-300 мл
- Яйцо — 1 шт
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Начнём с яблок.
2
Очищаете от кожуры и косточек и режете на дольки толщиной 4-5 мм.
3
Хватит одного крупного яблочка.
4
В широкой сковороде разогрейте сливочное масло (30 гр.) и коричневый сахар (2 ст.л.), корицу (1 ч.л.).
5
Добавьте яблоки и аккуратно помешивайте.
6
Когда сахар полностью растворится, обжаривайте ещё минуты две, не больше.
7
Уберите с огня.
8
В чаше просейте муку (320 гр.) и разрыхлитель (1 ч.л.).
9
Нарежьте мелкими кубиками холодное сливочное масло (60 гр.).
10
Руками вмесите масло в муку.
11
То есть просто растираете мукой масло.
12
Получится крошкообразная масса.
13
Насыпьте пару ложек сахара.
14
При этом булочки будут почти нейтральные, если хотите сладкие — добавьте ещё 3-4 ложки.
15
Хорошо перемешайте.
16
Влейте в муку 200 мл. жидкого йогурта или жирного молока.
17
Хорошо перемешивайте и смотрите консистенцию.
18
Тесто должно получиться мягким и совсем чуть-чуть липким.
19
Вот на этом фото тесто ещё слегка жидкое, тогда добавляете муку.
20
У меня ушло примерно 300 мл. жидкости.
21
Подпылите поверхность мукой и раскатайте тесто в прямоугольник толщиной 1 см.
22
На одну половину выложите готовые яблоки.
23
Лучше всего вылавливайте их из соуса вилочкой.
24
Нам не нужна лишняя влага.
25
Накройте второй половинкой, слегка прижмите и сформируйте прямоугольничек.
26
Соедините в чашке яйцо, чайную ложку корицы и пару ложек сахара.
27
Хорошо смешайте.
28
Разрежьте острым ножом на 9-12 кусочков — будущих булочек.
29
И выложите на пергамент с расстоянием 4 см друг от друга.
30
Смажьте кисточкой каждую булочку сверху приготовленной смесью.
31
Выпекайте при 220 градусах минут 12-17.
32
Как только появится румяная корочка — булочки готовы.
33
Дайте булочкам остыть на противне и подавайте с соусом, который остался от яблок.
34
Мне кажется это отличный вариант быстрого десерта к чаю.
35
Приятно побаловать себя пряными булочками с сочной начинкой))).
36
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821913
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
