Пирожное "Картошка" из бисквита и заварного крема

Name: Пирожное "Картошка" из бисквита и заварного крема
Yield: 7 порций
Ingredients: Бисквит; Сироп консервированных персиков; Сметана; Белок яичный; Ванильный сахар с натуральной ванилью; Мука пшеничная цельнозерновая; Крем заварной; Желток яичный; Сахар коричневый тростниковый; Сахар ванильный с натуральной ванилью; Молоко; Мука пшеничная; Какао-порошок для обсыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina_Tarn

Очень нежное пирожное без масла, сгущёнки и печенья.

7 порций

Ингредиенты

Бисквит
Сироп консервированных персиков 400 мл
Сметана 150 грамм
Белок яичный 2 шт
Ванильный сахар с натуральной ванилью 5 грамм
Мука пшеничная цельнозерновая 100-150 грамм
Крем заварной
Желток яичный 2 шт
Сахар коричневый тростниковый 1/2 стакана
Сахар ванильный с натуральной ванилью 10 грамм
Молоко 1 стакан
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Какао-порошок для обсыпки По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Бисквит: смешать все ингредиенты кроме муки, с помощью венчика. Аккуратно подсыпая муку, замесить тесто консистенции, как на оладьи. Вылить тесто на противень нетолстым слоем, разровнять. Запекать в разогретой духовке при температуре 170-180 ° 12-15 минут до румяности. Корж не должен быть сухим. Остудить на решётке.

Крем: желтки растереть с сахаром, добавить муку, перемешать до однородной массы. Помешивая, влить молоко, довести до кипения, варить до загустения несколько минут. Остудить.

Измельчить бисквит, смешать с кремом, взбить миксером на средних оборотах до однородности. Влажными руками слепить шарики. На 1 шарик-1 столовая ложка. Обвалять в какао-порошке. Отправить в холодильник минимум на 1 час.

...