Рецепт шоколадного бисквита
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина Белова🌱🌳
Бисквит не нуждается в пропитке, на форму 18 см получается 3 коржа
#торт...
Ингредиенты
- Мука 230 г
- какао 55 г
- разрыхлителя 6 г
- сода 4 г
- Подсолнечное масло 90 г
- сахара 270 г
- (комн.темп) яйца СО 2 шт
- (комн.темп) молоко 90 г
- Кофе (горячий) 205 г
- Можно добавить конька (я делала без) 30 г
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Миксером на высокой скорости соединить яйца с сахаром и маслом до растворения сахара (для пробы разотрите между пальцами, чтоб не было крупных кристалликов).
2
Отдельно в чаше просеиваем муку, какао, соду, разрыхлитель - перемешиваем сухие ингредиенты. Отдельно смешиваем молоко, кофе и коньяк.
3
К яичной массе добавляем половину сухой смеси и половину жидкой, перемешиваем миксером на средней скорости и высыпаем вторые половины, перемешиваем до однородного состояния.
4
Разогреваем духовку на 160 градусов. На противень выкладываем кольцо с дном (если без дна, то низ обтягиваем фольгой). Выливаем жидкий бисквит. Выпекаем 1 час. Проверяем бисквит шпажкой.
5
Как остынет бисквит, нужно чтоб он отстоялся в холоде в пищевой пленке не менее 6 часов. Далее хорошо будет разрезаться на коржи. 💋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931049
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Здравствуйте, категория С означает - столовое яйцо (оно в обиходе обычно, пройденное проверки и прочее), О - отборное яйцо от 60-80 гр (крупное достаточно)...
13 февраля 2020 г.
Ответить
Вы можете использовать любую категорию, какую найдёте в магазине. Просто если это будет категория 1,2,3 то чтоб было по рецепту примерно рассчитать сколько...
13 февраля 2020 г.
Ответить
Мне этот ликбез не нужен), по товароведению имела оценку 5. Яйца С0 вообще никогда не использую в пищу. Предпочитаю Д0 или Д1, поэтому и возник вопрос,...
17 февраля 2020 г.
Ответить
