Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Десерт "А -ля тирамису"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Дубовицкая
Вкусный, нежный, воздушный, ароматный, великолепный десерт в стиле знаменитого...
форма около 20 х 30 порций
4
Ингредиенты
- готового бисквита (3 штуки) 1 упаковка
- яиц 6
- сливок для взбивания 150 мл
- сахарной пудры 100 г
- сыра маскарпоне 500 г
- приблизительно крепкого кофе 250 мл
- коньяка 2 столовые ложки
- Какао порошок для посыпания
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Желтки отделить от белков.
Желтки растереть миксером с сахарной пудрой.
Положить маскарпоне, перемешать миксером.
Добавить сливки, взбитые до консистенции крема.
Белки взбить с щепоткой соли до крутой пены и аккуратно, в несколько приемов ввести в крем.
2
Сделать кофе, добавить коньяк.
Бисквит нарезать на полоски (прямоугольники примерно 3 х 10).
В кофе обмакивать кусочки бисквита (не нужно полностью пропитывать бисквит, иначе десерт будет как каша) и выложить в форму.
3
Положить примерно 10-12 столовых ложек крема, разровнять и снова выложить бисквит.
Повторить слои, пока ингредиенты не закончатся, сверху должен быть крем (у меня 3 слоя).
Кстати, если взять форму поменьше, десерт можно сделать с большим количеством слоев.
Поставить тирамису в холодильник на пару часов.
Посыпать десерт какао.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891392
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
