Пестрый творожный "" Тутти-Фрутти торт""

Как это делалось : Выложить бисквит в форму, внутренние края обернуть бумагой. (Я выложила печением для тирамису). Желатиновые пластинки положить в подходящую по размеру миску, налить немного сока или воды (я, как вы понимаете, налила ананасного сока) и оставить на 5 минут набухать. Тем временем смешать миксером творог, йогурт, лимонный сок и 130 гр сахарного песка, в однородную массу. Сливки взбить. 70 мл вина нагреть,(заменила соком) вылить в желатин и развести до прозрачного состояния.

Ввести желатин в творожно-йогуртовую массу, размешать до однородного состояния, ввести взбитые сливки, и опять размешать до однородного состояния. (я добавила 1 ст.л. клюквенного пюре для цвета) Вылить массу в форму и поставить в холодильник на 2-3 часа. Украсить в соответствии с вашей фантазией. Затем смешать порошок заливки с остатками сахарного песка, налить остатки вина, нагреть, не доводя до кипения, дать одну минуту остыть и немедля залить фрукты этой глазурью.

Делать буду, наверное часто и как десерт, поле для фантазии - обширное.