Яблочный торт с миндалем

Name: Яблочный торт с миндалем
Ingredients: мука пшеничная; шт. яйцо; яблоки; сок лимонный; изюм без косточек; цедра лимонная тертая; крахмал; мед; миндаль очищенный; молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

мука пшеничная 200 г

шт. яйцо 1

яблоки 1,2 кг

сок лимонный 3 ст. л.

изюм без косточек 100 г

цедра лимонная тертая 1 ч. л.

крахмал 2 ст. л.

мед 1 ст. л.

миндаль очищенный 2 ст. л.

молоко 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйцо разотрите с сахаром. 3,5 столовой ложки масла охладите, порубите с мукой, соедините с яичной смесью.

Замесите тесто, положите в холодильник на 30 минут.

Разъемную форму смажьте оставшимся маслом и выложите в нее тесто, сделав высокие бортики.

Яблоки очистите, удалите сердцевины, мелко нарежьте, полейте соком лимона, выложите в сотейник, смазанный 1,5 столовой ложки масла, добавьте 2 столовые ложки сахара, промытый изюм, цедру и прогревайте в течение 10 минут на среднем огне.

Крахмал разведите небольшим количеством воды до образования однородной массы, соедините с яблоками, перемешайте, выложите ровным слоем на тесто.

Оставшееся масло разотрите с 3 столовыми ложками сахара и медом, добавьте пластинки миндаля, молоко, вскипятите и смажьте яблоки.

Выпекайте торт в духовке при 200 °С в течение 45 минут.

Охладите и поставьте в холодильник на 3 часа.

...