Быстрый завтрак с яйцом пашот

Готовим яйцо-пашот: яйцо разбиваем в небольшую емкость, так будет удобнее опускать его в воду. В сотейнике кипятим воду, затем уменьшаем огонь до среднего, чтобы не было бурного кипения, добавляем соль, уксус и куркуму, венчиком размешиваем воду в сотейнике, чтобы образовался водоворот и сразу опускаем яйцо, при этом ёмкость с яйцом держим, как можно ближе к воде.

Варим пашот 2-3.5 минуты и вынимаем из воды шумовкой и выкладываем(вместе с шумовкой) на бумажное полотенце, чтобы стекла вода. Готово!

Чиабатту разрезаем пополам и обжариваем в мультипекаре на панели «гриль», затем смазываем творожным сыром, выкладываем авокадо и разминаем вилкой.

Красную рыбку нарезаем на ломтики и выкладываем на авокадо, затем яйцо пашот, посыпаем перчиком, сверху украшаем икрой и зеленью!

Вкусный и быстрый завтрак готов! Приятного аппетита! ❤️