Тосты с грибами и яйцом пашот

Подготовьте продукты, у меня грибы крупные, беру 3 шт, если у вас средние, лучше взять штук 6)).

Хлеб смазываем небольшим количеством сливочного масла, отправляем в духовку, минут на 10-15 подрумяниться. Можно подсушить хлеб на сухой сковороде или воспользоваться тостером)).

Грибы нарезаем соломкой или кубиком, чеснок измельчаем.

В сковороду отправляем оставшееся масло, выкладываем грибы, чеснок, обжарим до румяности.

Добавляем к грибам сыр и немного воды (50-80 мл), протушим минуты 2, всыпаем петрушку, готово.

Яйцо пашот можно приготовить разными способами. Я слегка смазываю силиконовые формы маслом, выбиваю яйца, чуть солю, закрываю крышечками и отправляю в микроволновку. В зависимости от размера яиц готовлю на средней мощности (450 вт) 40-50 секунд.

Все ингредиенты готовы, собираем тост. На хлеб выкладываем грибную массу, поверх кладем яйцо. Сверху по желанию добавляем зелень, перец.

Подаем к столу! Приятного аппетита!! 🤗🤗🤗