Каша гречневая  с тунцом и оливками

Подготовить все нужные нам продукты.

Гречку с вечера перебрать, хорошо промыть и рассыпть на х/б полотенце, чтобы обсушить. Утром высыпать гречку на сковороду с антипригарным покрытием и обжарить на среднем огне при постоянном помешивании деревянной лопаткой в течение 5 минут до появления приятного запаха гречки.

Перекладываем гречку в маленький сотейник, заливаем 1,5 стаканом горячей воды, закрываем крышкой и ставим на средний нагрев. Как гречка с водой в сотейнике закипит - посолить и перемешать. Закрыть крышкой и после срабатывания замка"Vitalok" убавить нагрев до минимума. Варим гречу 10 минут. В это время....

Режем лук. В сковороде с антипригарным покрытием обжариваем лук с 1 столовой ложкой оливкового масла до светло- золотистого цвета. На крупной терке натираем морковь и добавляем ее на сковороду к луку. Готовим 3 минуты.

Открываем банки с тунцом и оливками. Жидкость с банок сливаем в разные стаканчики. По истечении 10 минут снимаем крышку с сотейника и аккуратно, не перемешивая гречку, добавляем 1/4 стакана жидкости из банки с оливками и 1/4 стакана сока из банки с тунцом (всего надо добавить полстакана жидкости). Закрываем сотейник и варим кашу еще 5-6 минут. В это время режем оливки пополам.

К готовой гречке добавляем лук с морковкой и тунец, перемешиваем и чуть прогреваем. Выкладываем ее на тарелку, можно добавить немного оливкового масла. На кашу выкладываем нарезанные оливки и любимую зелень.

Приятного всем аппетита, хорошего настроения и вдохновения для создания новых кулинарных шедевров!🍽 Ооочень хочу увидеть ваши отзывы и фотографии. Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.