avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Кускус с осьминожками, тунцом и кунжутной заправкой!!!

Кускус с осьминожками, тунцом и кунжутной заправкой!!!

Рецепт с фото пошаговый

Автор Игорь
Вкусы Марокко и Китая!!! #каша
20 минут
4порции

Ингредиенты

  • гр Кускус 150-200
  • Вода 200 мл
  • гр Помидоры 500
  • гр Ананасы консервированные 100
  • Масло кунжутное нерафинированное 150 мл
  • Сок лимона 100 мл
  • гр Петрушка свежая 10
  • по 2 гр Зелёный лук, кинза, мята
  • по вкусу Соль, перец
  • гр Осьминожки 500
  • гр Тунец свежий (можно заменить пивными креветками) 200
  • Для гурманов- отдельно подайте соус "Песто", посыпать семечками белого и чёрного кунжута

Шаги приготовления

4
человека планируют готовить
1
Для каши: кускус залить крутым кипятком и на 10-минут закрыть плотно крышкой, настоять (без варки).
2
Зелень очень мелко нарезать. Ананасы нарезать средним кубиком.
3
На томатах сделать крестообразный надрез и закинуть на 1 минуту в сотейник с кипящей водой. Очистить от кожуры, убрать семечки и нарезать на средним кубиком (конкассе).
4
Для заправки-смешать кунжутное масло с соком лимона, солью, перцем и слегка взбить вилкой.
5
Тунца нарезать крупным кубиком, полить заправкой и дать под мариноваться.
6
В кипящую воду закинуть веточку тимьяна (по желанию),размороженных беби- осьминожек и варить 5-минут. Снять с плиты и оставить в бульоне под крышкой.
7
В запаренный кус-кус добавить конкассе из помидор, ананасы, нарезанную зелень, кубики тунца и горячих осьминожек с небольшим количествам бульона.
8
В кашу из кус-куса добавить кунжутную заправку и перемешать.
9
В глубокую тарелку горкой выложить кашу с бэби-осьминожками, тунцом и украсить зеленью.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!