Ингредиенты для опары: , молока 100 мл , сахара 10 г , муки 50 г , свежих дрожжей 21 г или 7 г быстродействующих , Ингредиенты для теста: , молока 150 мл , сахара 100 г , соли 7 г , яиц (4 шт С0) 230 г , сливочного масла 200 г , ванильного сахара 1 ч. л. , муки 600 г , изюма и цукатов по желанию 200 г , Ингредиенты для глазури: , яичного белка 70 г , сахара 140 г