Кулич пасхальный
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺 Ольга Бородина
#пасха #меню #пасхальныйкулич
Происхождение Кулича
Слово «Кулич» происходит от слова...
4 часа
6 шт
Ингредиенты
Яйца 3 шт
Молоко 1 стакан
Дрожжи сухие 2 ч.л
Сахар 1,5 стакана
Масло сливочное 100 г
Масло растительное 50 г
Мука 950 г
Разрыхлитель 1 ч.л
Ваниль 1 пакетик
Куркума 2 ч.л
Посыпка
Коньяк 1 ст.л
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Сначала делаем опару из молока и дрожжей с сахаром. Все перемешиваем с тёплым молоком и оставляем на 30- 40 мин.
2
Опара забродила, добавляем яйца, перемешиваем. Потом добавляем коньяк, перемешиваем. Затем насыпаем куркуму. Муку, разрыхлитель, ванилин перемешиваем и просеиваем. Сначала вводим 350 г муки.
3
Перемешав, вводим еще 350 г муки. Перемешиваем и ставим на расстойку на час.
4
После того, как тесто поднялось вмешиваем оставшуюся муку и снова ставим на расстойку.
5
Теперь можно раскладывать по формам. В формах тесто стоит пока не поднимется до краёв. Тесто кладем примерно 1/3 от величины формы. Это тесто поднимется идеально.
6
Ставим в духовку ровно на час. Температура 180 °. Через 15-20 минут температуру выставляем меньше на 20°. Примерно 150-160°°.
7
Проверяем сухой шпажкой. В разрезе куличи ярко жёлтого цвета. Готовые куличи украшаем глазурью и посыпкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98654
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!