пельмени в яичной заливке на сковороде

тесто на пельмени , рис , вода , лук , морковь , говядина мякоть , соль , томат , масло растительное , чеснок , лавровый лист

вода , светлая патока . заменить на патоку мальтозную , сахар , пшеничная мука в , . ЗАКВАСКА (70г муки, 95г воды. 8-12 часов при 22-28С): , закваски вл . из ржаной обдирной муки , мука ржаная обдирная , . ЗАВАРКА (1,5 часа при 63-65С): , обдирная мука , красный ржаной солод , кориандр , молотое тмина , опара , вся заварка , закваска , обойная мука , . ТЕСТО (последовательно программы «Пельмени» + «Ржаной» в режиме «Тесто», итого 2 ч. 20 мин.): , пшеничная мука обойная , соль

бульон , пельмени , репчатый лук , морковь , соль , перец черный молотый , зелень

пельмени , сливки , соль , перец , вода , майонез , масло сливочное

пельмени , в зависимости от желаемой порции , сметана , в зависимости от желаемого количества соуса , топленое масло , укроп свежий , сыр , сливки , соль , специи

мука , яйца , вода , соль , фарш мясной , лук , чеснок , зелень петрушки , специи , морковь , сельдерей стеблевый

пельмени , сыр плавленный , масло сливочное , чеснок зубка , соль , специи

пельмени , куриный бульон , соль , специи , приправы , зелень

фарш , лук , чеснок , соль , перец черный , мука , вода , яйцо , масло сливочное , томатная паста , сметана , лавр , сахар , перец , вода до желаемой консистенции

мука , яйцо , вода , соль , масло растительное , фарш говяжий , репчатый лук , перец

пельмени , рикотта , кетчуп , чеснок , сыр , соль , перец приправы , сухарики , зелень овощи

пельмени , вода , соль , лавровый лист , шампиньоны , лук , сметана , майонез , перец черный , грибная приправа , зелень