Помидоры - рецепты с фото

47,894 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
47881
Картофельная запеканка (3)
картофель, лук репчатый рубленый, чеснок, яйца вареные, масло оливковое, сливки, лимонный сок, горчица готовая, перец чили, оливки без косточек, перец черный молотый, соль
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Картофельная запеканка (3)
47882
Грузинский салат
сыр « сулугуни, помидор, масло растительное, репчатый лук, столовый уксус, маслины без косточек, рубленая зелени петрушки, масло оливковое, винный уксус, жидкий мед, неострая горчица, соль, перец
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Грузинский салат
47883
Chili Con Carne
паста чили, перец красный, перец чипотле, орегано, тимьян, кориандр, ложки воды, бекон
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Chili Con Carne
47884
Яблочная пицца
мука, соль, дрожжи, вода, сахар, масло растительное, чеснок, масло оливковое, томатный соус, ложки сухого майорана, тимьян, перец черный молотый, вареная ветчина, лук, яблоко, помидор, яйцо, тертый сыр
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Яблочная пицца
47885
Спагетти а ля карбонара
спагетти, шпик, ветчина, масло, тертый сыр, помидор, яйца, сливки
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Спагетти а ля карбонара
47886
Суп из рыбного ассорти
вода, рыбное ассорти, окунь, линь, лук, мелко нарезанная зелени петрушки, чеснок, помидор, базилик, лавровый лист, вермишель, соль
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Суп из рыбного ассорти
47887
Бургер с котлетой и овощами
тостовый хлеб, фарш свиной, сыр, укроп, помидор, майонез, соленый огурец, масло растительное
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Бургер с котлетой и овощами
47888
Суп с фрикадельками
яйцо, мясной фарш, картофель, рис, морковь, лук, помидор, масло растительное, зелень, соль
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Суп с фрикадельками
47889
Суп в горшочке
мясо, тарелки воды, лук, репа, морковь, корень петрушки, корень сельдерея
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Суп в горшочке
47890
Солянка по-польски
свинина, курица, масло оливковое, квашеная капуста, корнишоны, маринованный огурец, маринованные грибы, томатная паста, лук, зубочко чеснок, базилик, тимьян, сметана, лимон, вареная колбаса, соль, перец
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Солянка по-польски
47891
Закуска из баклажанов «Десятка»
баклажаны, лук репчатый, перец сладкий, соль, уксус, сахар, масло растительное
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Закуска из баклажанов «Десятка»
47892
Салат с килькой
очищенная соленая килька, морковь, варёные картофеля, огурец, помидор, каперсы, горошек зеленый консервированный, вареные яйца, майонез, маслины, зелень, лук зеленый, соль, перец
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Салат с килькой

Рецепты с помидорами. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Помидоры – это яркие, сочные и ароматные плоды, которые украшают наши столы и радуют нас своим вкусом. Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, а их универсальность позволяет использовать их во множестве блюд. Вкус помидоров зависит от сорта, степени зрелости и условий выращивания. Они могут быть сладкими, кислыми, мясистыми, сочными, с тонкой или толстой кожицей. Существуют сотни сортов помидоров, отличающихся по размеру, форме, цвету, вкусу и срокам созревания. Помидоры лучше всего покупать в сезон, когда они созревают на открытом воздухе и имеют наибольшую концентрацию витаминов. Помидоры лучше хранить в прохладном, темном месте при комнатной температуре. Не стоит хранить их в холодильнике, так как они могут потерять вкус и аромат. Помидоры – богатый источник витаминов, минералов и антиоксидантов. Они содержат: Витамин C: который укрепляет иммунитет и защищает от простудных заболеваний. Ликопин: антиоксидант, который защищает от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Калий: регулирует кровяное давление и работу сердца. Фосфор: необходим для нормальной работы мозга и нервной системы. Выбор помидоров для разнообразных блюд: Для салатов: Лучше выбрать сочные сорта с тонкой кожицей и сладким вкусом, например, "Черри", "Сливка", "Бычье сердце". Для супов: Хорошо подходят мясистые сорта с кисло-сладким вкусом, например, "Помидорный гигант", "Краснодарский". Для жарки: Рекомендуются сорта с плотной мякотью, например, "Воловье сердце", "Де-барао". Для консервирования: Лучше выбрать сорта с плотной кожицей и сочной мякотью, например, "Желтый гигант", "Ракета". Помидоры широко используются в кулинарии: Салаты: "Греческий салат", "Капрезе", "Салат с помидорами и огурцами". Супы: "Гаспачо", "Томатный суп", "Суп с фрикадельками". Вторые блюда: "Жареная картошка с помидорами", "Тушеная курица с помидорами", "Рыба с помидорами". Закуски: "Брускетта", "Тапас", "Салат из помидоров с сыром". Соусы: "Томатный соус", "Соус для пасты", "Соус для пиццы". Выпечка: "Пирог с помидорами и сыром", "Пицца", "Тарталетки с помидорами". Помидоры – универсальный овощ, который может украсить любое блюдо. Экспериментируйте с вкусами и создавайте свои собственные кулинарные шедевры!