Португальская кухня шоку фриту полоски кальмара в панировке - рецепты с фото

58 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Мятая картошка с сыром,или "картофель по-португальски"

молодой картофель не большого, укроп, чеснок, сыр, масло растительное

Галина Баюк (Шустова)

Мятая картошка с сыром,или "картофель по-португальски"

Картофель по-португальски

картофелина приблизительно одна, масло оливковое, чеснок, зелень, соль

Alina F

Курица по португальски

курица, морковь, лук репчатый, вино красное, томатная паста, соль, перец горький

Дмитрий Холуяков✈

Картофель по-португальски

картофель, моцарелла, тертый сыр, майонез, специи

Лера Телеш

Франсезинья/Португальский сэндвич/Francesinha

телятина, свиные колбаски, бекон, хлеб, сыр чеддер, томаты протертые, томат свежий, пиво светлое, лук репчатый, морковь, соус табаско, лавровый лист, масло оливковое, масло сливочное, соль, перец, приготовленный соус хватит на десяток сэндвичей

Formula_of_food

Франсезинья/Португальский сэндвич/Francesinha

Креветки с рисом по-португальски

креветки, рис, лук репчатый, чеснок, зеленый горошек, горст, перец болгарский, куркума, соль, масло оливковое

Анастасия Хан

Ванильный пай по-португальски

сахар, мука, масло сливочное, яйца, сахарная пудра, разрыхлитель

Надежда

Пицца с колбасой и курицей по-португальски

копченая колбаса, чеснок, тесто, грудка куриная, томатный соус, моцарелла, перец сладкий, нарезанные кольца, лук красный, мука, тертый сыр пармезан, итальянская приправы, перец черный молотый, соль

Александр - директор Овкусе

Пицца с колбасой и курицей по-португальски

Ванильный пай по-португальски

сахар, мука, масло сливочное, яйца, сахарная пудра, разрыхлитель

Александр - директор Овкусе

Десерт сливочный «Нежная крошка»

сгущенное молоко, сливки

Натали

Дальше

1 2 3 4 5

Португальская кухня шоку фриту полоски кальмара в панировке

Погрузитесь в атмосферу португальских таверн с хрустящими полосками кальмара в панировке — знаменитым шоку фриту! Это блюдо — настоящая визитная карточка прибрежных регионов Португалии, где морепродукты возведены в культ. Нежные моллюски, нарезанные тонкими полосками, обваливаются в воздушной панировке и мгновенно обжариваются во фритюре до золотистой хрустящей корочки. Секрет идеального шоку фриту — в качестве кальмаров и правильной температуре масла, которая сохраняет сочность внутри. Подают это аппетитное блюдо с дольками лимона и пикантными соусами: от классического айоли до острого пири-пири. Это идеальная закуска к холодному пиву или белому вину, а также беспроигрышный вариант для фуршетов и дружеских посиделок. Шоку фриту — не просто еда, а часть португальского образа жизни: шумные рынки, запах океана и непринуждённая атмосфера. Попробуйте воссоздать этот кусочек Португалии у себя дома — хрустящие кальмары покорят вас с первого укуса!