Франсезинья/Португальский сэндвич/Francesinha
Рецепт с фото пошаговый
Автор Formula_of_food
#марафон
35 мин.
одна порция
1
Ингредиенты
- Телятина 2 кусочка
- Свиные колбаски 2 шт
- Бекон 4 слайса
- Хлеб для тоста 4 ломтика
- Сыр чеддер 6 слайсов
- Для соуса
- Томаты протертые 500 мл
- Томат свежий 1 шт
- Пиво светлое 500 мл
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1-2 шт
- Соус табаско 6-7 капель
- Лавровый лист 1 шт
- Масло оливковое 50 мл
- Масло сливочное 40 гр
- Соль, перец по вкусу
- Приготовленного соуса хватит на десяток сэндвичей !!!
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Произвольно нарежем морковь(не крупно), нашинкуем полукольцами лук. Разрежем пополам, вдоль свиные колбаски. Очистим томат от кожуры, нарежем кубиком и добавим в протертые томаты.
2
В кастрюлю или сотейник добавим сливочное и оливковое масло.
3
Обжарим лук до золотистой корочки. Добавим лавровый лист и морковь. Готовим 5-7 мин. на среднем огне.
4
Вливаем протертые томаты и пиво.
5
Солим, перчим, добавляем соус табаско. Выпариваем в течении 10-15 мин.
6
По готовности снимаем с огня пробиваем в блендере, удалив лавровый лист.
7
Приготовим тосты из хлеба
Обжарим на сковороде свиные колбаски, бекон и кусочки телятины.
8
Собираем сэндвич - на тост выкладываем телятину, поверх располагаем слайс ветчины, накрываем сыром.
9
Сверху кладём тост, и размещаем на него колбаски с беконом, накрываем тостом.
10
Укроем весь сэндвич по кругу сыром. И отправим в духовой шкаф на 5 мин. при t 200°
11
По готовности достаем сэндвич и поливаем соусом.
12
Приятного аппетита !!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871572
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Какаааая краасота, сочно,ярко и наверняка безумно вкусно😋Ждем еще вкуснятину😃
15 ноября 2018 г.
Ответить
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!