Курица по португальски

Режем на части курицу, разогреваем сковороду и заливаем туда масло, когда оно будет готово, опускаем курицу и обжариваем со всех сторон до корочки

Мелко режем лук, натираем на мелкой тёрке морковь

Достаем мясо и выкладываем его на тарелку, а на его место опускаем лук и морковь, маринованный перец, доливаем воды, гр.50-70 и накрыв крышкой тушим 30 минут

Открываем крышку, добавляем томатную пасту и перемешав, вливаем вино, солим, и накрыв крышкой, тушим ещё минут 15

Выкладываем мясо в сковороду и заливаем 100 гр воды, тушим до готовности мяса

Приятного аппетита друзья!