Креветки с рисом по-португальски

Name: Креветки с рисом по-португальски
Ingredients: Креветки (крупных или среднего размера, ) —; Рис —; Лук репчатый (среднего размера) —; Чеснок — 2-3 зуб; Зеленый горошек (можно свеже-мороженный) — 1 горст; Болгарский перец (можно свеже-мороженный) —; Куркума (порошок) — 1/2 ч. л; Соль -; Оливковое масло — 2 ст. л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Хан

Ингредиенты

Креветки (крупных или среднего размера, ) — 500 г
Рис — 250 г
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Чеснок — 2-3 зуб
Зеленый горошек (можно свеже-мороженный) — 1 горст
Болгарский перец (можно свеже-мороженный) — 1/2 шт
Куркума (порошок) — 1/2 ч. л
Соль - по вкусу
Оливковое масло — 2 ст. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На разогретом на огне оливковом масле, под крышкой, немного припускаем нарезанный полукольцами лук и мелко нарубленный чеснок, добавляем сладкий перец (можно мороженный), добавляем зеленый горошек.

Тушим около 5 мин.

Затем укладываем креветки, опять накрываем крышкой и тушим до полуготовности креветок (около 10мин.) Опять накрываем крышкой и тушим до полуготовности креветок (около 10мин.)

Добавляем очень хорошо промытый рис, порошок куркумы, наливаем воду 500 мл или 2 граненых стакана.

Накрываем крышкой, даем воде закипеть.

Посолить по-вкусу.

Тушим до полной готовности риса.

Блюдо не должно быть сухим.

Немного воды на дне кастрюли всегда должно оставаться.

Отключаем огонь и сразу подаем на стол.

Таким способом приготовленные креветки на второй день лучше не оставлять, блюдо потеряет свой аромат.

Приятного аппетита!

...