свинина на кости, свинина грудинка, мякоть, грибы шиитаке, имбирь, лук репчатый, чеснок, лук зелёный большой, дорадо, маринованные корешки бамбука, яйца вареные, соевый соус, рыбный соус, коричневый сахар, соль, перец, соевая паста, мирин, пищевой краситель, лапша домашняя, нори, масло оливковое