Рыбный суп с кальмарами🦑и кус-кусом

Name: Рыбный суп с кальмарами🦑и кус-кусом
Yield: 4,5 л кастрюля
Ingredients: путассу; крупный кальмар; средних картофелин; крупная луковица; морковь; средних помидора; чеснока; томатной пасты; Петрушка; Зелёный лук; кус-куса; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Очень простой в приготовлении и быстро готовится.☝️ на следующий день кальмар не стал...

4,5 л кастрюля

Ингредиенты

путассу 3 тушки

крупный кальмар 1

средних картофелин 5

крупная луковица 1

морковь 1

средних помидора 2

чеснока 1 зуб.

томатной пасты 1 ст/л

Петрушка

Зелёный лук

кус-куса 2 горсти

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кальмара промываем под очень горячей водой и удаляем лишнее. Нарезаем соломкой и оставляем в сторону. Картофель нарезать кубиком 1 см, залить водой и на плиту. По готовности, кладём путассу нарезанную на порционные кусочки. Чуть проварив отключаем огонь.

На сковороду: лук, морковь и помидоры. Немного прожариваем, добавляем томат и мелко рубленый чеснок. После прожарки томата, добавляем немного бульона из супа. Туда же отправляем петрушку и зелёный лук. Немного протушив соединяем с супом.

Кастрюлю сразу на огонь, солим по вкусу. После закипания добавляем кальмар и кус-кус, провариваем минут 5 и отключаем.

...