Рыбный суп с горбушей

Name: Рыбный суп с горбушей
Ingredients: Воды; Рыбный набор для супа; Черешок сельдерея; Плавленых сырка; Луковицы; Моркови; Картофелины; Булгур; Сливочного масла; Растительного масла; Соль по вкусу; Сушёного сельдерея

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Надежда Иванова -Амбассадор

@mysina_irina Спасибо за рецепт 😍 Суп с плавленым сыром мы очень любим. Но с красной рыбой делала в первый раз. Получилось вкусно, сытно и необычно)

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#23февраля За вдохновение благодарю автора нашего сайта @cook_26367665 Юлию Кухтину

Ингредиенты

Воды 4 л
Рыбный набор для супа
Черешок сельдерея 1
Плавленых сырка 2
Луковицы 2
Моркови 3-4
Картофелины 3
Булгур 100 г
Сливочного масла 1 ст. л.
Растительного масла 1 ст. л.
Соль по вкусу
Сушёного сельдерея 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбный набор для супа (голова, хвост, шкура) залить холодной водой, довести до кипения, снять пену. Добавить сельдерей, лавровый лист, соль по вкусу и варить 30 минут. Вынуть рыбу и овощи из кастрюли, бульон процедить. Рыбу разобрать от костей. Бульон вернуть на огонь.

Картофель, лук и морковь очистить, порезать. Картофель опустить в кипящий бульон, варить до полуготовности.

Булгур поджарить 5 минут на сливочном масле до прозрачного состояния, добавить к картофелю.

Лук и морковь спассеровать на растительном масле, переложить в кастрюлю, довести до кипения, всыпать сушёный сельдерей.

Сырки порезать кубиками, добавить в кипящий суп и непрерывно помешивать, чтобы сыр растаял. Убрать с огня и дать 5 минут настояться.

При подаче в суп можно добавить свежую зелень. Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗🌷🤝

Добавить в закладки