сабайон

мякоть одного манго, лимонный сок, яичный желток, сахар, шампанское, коньяк

Для сабайона:, яичный желток, сахар, горький шоколад, сливки, ром, корица, Для палочек савоярди:, белок, сахарная пудра, просеянная мука

яйца, ликер, сахар, клубника, банан, киви, лимон, сахарная пудра, эстрагон

мука, масло сливочное, цукаты, изюм, молоко, сухие быстродействующие дрожжи, яйца, цедра половинка лимона, соль, сахар, яичный желток, белое сухое, сладкое десертное вино, сливки

филе дорады, кабачок, яйцо, марсала, сахар, соль, трюфель

камбала, спаржа белая, спаржа зеленая, рис арборио, лук шалот, чеснок, масло сливочное, пармезан, белое вино, яйцо, сливки, трюфель, овощной бульон, соль, сахар

яичный желток, стюлю сахар, свежевыжатый сок из апельсинов " корольков " сок

розовое шампанское, сахар песок, ягодный, коньяк, желатин, Для соуса сабайон:, шампанское белое, яичный желток