Салат сельдь под шубой с яблоком - рецепты с фото

Салат сельдь под шубой с яблоком

Классический салат "Сельдь под шубой" с яблоком — это свежая интерпретация любимого советского блюда, где кисло-сладкая нотка фрукта идеально дополняет насыщенный вкус рыбы. Такой вариант особенно хорош для праздничного стола, добавляя привычному сочетанию слоёв неожиданную пикантность. Яблоко в этом рецепте не просто ингредиент — оно придаёт салату лёгкость, балансируя жирность сельди и майонеза. Лучше всего подходят зелёные сорта вроде «Гренни Смит»: их плотная мякоть не размокает, а яркий вкус гармонирует с овощами. Салат становится нежнее, а послевкусие — более изысканным. Традиционно "шуба" ассоциируется с Новым годом, но с яблоком она хороша и в будни — как сытный, но не тяжелый ужин. Подавайте его в прозрачном салатнике, чтобы были видны аппетитные слои, или порционно в креманках, украсив дольками яблока и зеленью. Попробуйте этот вариант — и, возможно, он станет вашей новой любимой версией легендарного салата!