Селедка под шубой

Name: Селедка под шубой
Ingredients: Картофель вареный; Морковь крупная сырая; Свёкла средняя вареная; Яйцо вареное; Яблоко; Селедка филе; Лук; Уксус; Майонез; для украшения у меня микрозелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#готовимвместе #обед «Сельдь под шу́бой» («селёдка под шубой») — салат из сельди и...

117

Ингредиенты

Картофель вареный 2-3 шт.

Морковь крупная сырая 1 шт..

Свёкла средняя вареная 2 шт.

Яйцо вареное 3 шт.

Яблоко 1-2 шт.

Селедка филе 200 гр.

Лук 1 шт.

Уксус

Майонез по вкусу

для украшения у меня микрозелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель отварите в мундире, очистите. Свеклу не чищенную заливаем водой так, чтобы она полностью ее покрыла, и варим до готовности. Отваренные и полностью охлажденные овощи очищаем от кожицы. Пока овощи варятся, очищаем лук и нарезаем его как можно мельче. Заливаем уксусом на 10 минут, затем сливаем и промываем холодной водой.Нарезать маленькими кубиками картофель, свеклу, селёдку, лук. На тёрке натереть яйцо, яблоко на крупной терке и морковь на средней.

Начинаем сборку салата. В мисочке (у меня 16 см) застилаем пищевой пленкой внутреннюю поверхность, чтобы можно было салат достать(у кого есть кольцо тому легче). Первый слой выкладываем отварной картофель, сверху смазываем майонезом. Второй слой выкладываем лук. Третий слой выкладываем селедка.

Четвёртым слоем выкладываем яблоко, смазываем майонезом. Пятым слоем выкладываем сырую морковь, натертую на средней терке. Шестым слоем выкладываем отварную свёклу, смазываем майонезом. И последним слоем выкладываем отварные яйца. Накрываем миску плоской тарелкой и аккуратно переворачиваем. Снимаем пленку и переворачиваем на другую плоскую тарелочку.