Ленивая селёдка под шубой на Новый год

Салат хоть и называется "Ленивая..", но это лишь означает, что он готовится в разы быстрее. А готовку его всё же надо планировать и овощи лучше отварить с вечера. Лук порезать кубиком и замариновать на 10 минут. Кубиком нарезать очищенные свёклу, морковь, картофель и филе сельди.

Сыр кубиком или можно натереть на крупной тёрке. Сложить всё в миску, добавить маринованный отжатый лук,немного посолить и поперчить, заправить майонезом, перемешать. Этот салат будет очень красиво смотреться в порционной подаче в креманках. Раскладываем салат по креманкам. Украсить можно по желанию сыром натертым на средней терке. Приятного аппетита!