слабой соли лосось

рыба красная , соль , смесь перцев , укроп сушеный , перец черный горошек , прованские травы , масло растительное

филе на коже красной рыбы , Для маринада: , корень хрена , свекла , соль морская , сахар , водка , укроп , цедры лимоны , мускатный орех , перец черный , тмин , цедра лимона

сельдь свежая , не потрошённая , вода , соль , сахар , лавровый лист , горошек перец

форель , лук репчатый , соль , сахар , перец черный горошек , гвоздика , лавровый лист , перец черный молотый , острый красный молотый перец , корицы , масло растительное

филе семги , соль морская крупного помола без добавок , перец розовый горошек , укроп свежий

треска , картофель , морковь , яйцо , лук , свекла , соль , майонез , перец