слабосоленая кета

стейк рыба красная , соль , сахар

сельдь замороженная , соль , сахар , лавровый лист , перец душистый , гвоздика , холодная вода столько , сколько войдет

филе семги , соль , сахар , сухой укроп

сельдь , вода , соль , сахар , кориандр , перец , лавровый лист

свежее филе семги , форель , апельсин , укроп , соль морская , сахар , перец душистый

водка , форель , соль , сахар , перец душистый

горбуша , соль , перец душистый , перец черный , лавровый лист , вода , подсолнечное масло

горбуша , соль , сахар

Рассол: , вода , сахар , соль , перец душистый , лавровый лист , Рыба: , больший стейк - лосось

речная форель , соль , сахар песок , специи , лимонный сок

горбуша , соль , сахар

рыба , соль , сахар